吉安市召开食品安全“四小”行业专项整治部署会

为落实国家卫生城市省级复查反馈的食品安全工作突出问题的整改工作，11月26日上午，吉安市市场监管局召开中心城区国家卫生城市复审食品安全“四小”行业（小餐饮、小作坊、小食杂店、小熟食店）专项整治部署会 会议通报了省复审办反馈的食品安全突出问题，介绍了上饶市创卫工作的先进经验，全面解读了《中心城区国家卫生城市复审食品安全“四小”行业专项整治工作方案》，对专项整治工作进行全面部署，明确整治工作重点、时限及相关要求。 会议要求，要依据《国家卫生城市标准》（2014版）及国卫复审暗访评价标准，按照“重点突破、分类推进、全面铺开”的原则，坚持“横向到边、纵向到底”，不留死角、不漏盲区，实行网格化监管，落实工作责任制，对标对表，至国卫复审结束前，对中心城区“四小”行业的食品安全问题进行全面整治。 会议强调： “四小”整治务必认清“三个关乎”。一是关乎国卫复审。餐饮和熟食店“三防”属国卫复审一票否决事项，直接影响国卫复审成功与否，必须以强烈的责任担当抓好整治；二是关乎人民健康。“四小”食品安全直接影响市民群众饮食安全；三是关乎市监形象，直接体现监管工作成效。 “四小”整治务必认准“三个关键”。整治规范要定得准之又准，具备直观性和操作性；整治责任要落得实之又实，分片包干，定责整改，确保每个“四小”企业都有具体责任人；整治工作要做得细之又细，要学会做群众工作，与业主多做思想上的沟通，根据市场主体情况对症下药。 “四小”整治务必统筹“三个关系”。厘清整治工作与全局工作的关系，确保各项工作稳步推进；强化整治主责与部门协同的关系，借势借力，加强与城管、公安等部门的沟通协作，形成工作合力；注重监管促动与主体联动的关系，提升市场主体对国卫复审重要性的认识，激发自我改造积极性，化被动为主动。 吉州区、青原区、经开区主要负责人分别作表态发言，基层分局负责人就国卫复审重点难点问题进行交流发言。 会后还组织了专题业务培训，针对食品小作坊、小餐饮店、小熟食店、小食杂店建设达标标准进行了详细解读。 市局相关科室负责人、直属单位有关负责同志，吉州区、青原区、经开区市场监管局局长、副局长和基层分局分局长共计40余人参加会议。 [05] \t