月饼抢“鲜”上市 市民花式“逐月”

中秋将至，记者走访发现，各类月饼已陆续上市，正式拉开了一年一度“月饼销售季”的序幕。今年，我区各大商超的月饼大多都是“轻装上阵”，即便是礼盒装月饼，也大都流行“简约风”，以往“里三层、外三层”的包装基本消失不见了；散装月饼品质不减、种类更多，吸引了不少顾客前去购买。 现烤月饼最对味 每年中秋节前这一个月左右的时间里，是吃货们不容错过的“现烤月饼季”。传统的莲蓉、五仁、豆沙、枣泥、水果等仍是今年中秋现烤月饼的主流口味。 比起传统月饼，表皮油光锃亮的现烤月饼更新鲜诱人。“买了3个刚出炉的莲蓉蛋黄现烤月饼，拿到手就吃掉一个，又鲜又香，味道真的不错。”在我区湖榕路一家糕点店内，市民王林霖刚买到新出炉的现烤月饼，就忍不住吃了起来。尽管外面下着雨，但是来买现烤月饼的顾客络绎不绝。 据店员介绍，店内今年8月初就已经上架月饼，近期销量还不错，“莲蓉蛋黄”“云腿小饼”是目前卖得较好的两款月饼。“现在每天月饼的销售额在3000元左右，好一点的时候可以达到4000元。”店主说道。 传统口味更怀旧 “我还是比较喜欢传统的月饼，像五仁、莲蓉或者豆沙。”在新世纪超市购买月饼的张女士说，对于那些“高颜值”的月饼，她买得很少，“家人还是比较喜欢吃传统的月饼，特别是五仁月饼，对于我来说，它的意义不单单止于此。因为小时候都吃五仁的，只有五仁馅才能吃出中秋节的味道，这是很多人的一种情怀。” 除五仁、莲蓉、豆沙等常见口味月饼，各大商超今年也上架了一些新口味的月饼，如炭烧味月饼、鲜果月饼、海鲜月饼等。虽然新口味月饼品类繁多，但五仁、豆沙、莲蓉等馅料的传统月饼销量依然火热。 售价与往年持平 采访中，不少还未购买月饼的市民担心，今年月饼价格会否受猪肉、鸡蛋等原材料价格上涨等因素影响而有较大波动。但不少商家表示，今年市场上月饼的售价基本与往年持平。 目前，各大商超在售的散装月饼价格在每斤12元到50元，与去年基本持平；礼盒装月饼售价在98元到398元之间；糕点店销售的五仁、莲蓉等大众口味的月饼价格变动也都不大。 业内人士称，今年受新冠肺炎疫情影响，制作月饼的部分原材料价格有所上涨，但对月饼行业整体成本影响不大，所以月饼价格并未产生较大波动。 [05] \t