为进一步规范猪肉及猪肉制品市场经营秩序，切实保障猪肉及猪肉制品食品安全，近日，莆田市城厢区市场监管局组织开展猪肉及猪肉制品市场专项整治，筑牢猪肉市场安全防线。
整治中，莆田市城厢区市场监管局对辖区内16个农贸市场及大中型生鲜超市、猪肉店、餐馆、食堂、肉品生产企业等进行全面检查，重点检查经营者是否落实索证索票、进货查验等制度，严查“两证两章”不全或不规范的猪肉产品，坚决杜绝未经检疫检验或检疫检验不合格的生猪产品流入市民餐桌。同时大力宣传食品安全法律法规，积极引导猪肉经营户诚信守法经营，落实食品安全主体责任。
据悉，此次严查猪肉食品安全专项整治行动将持续三个月，之后该局将猪肉市场监督管理工作作为日常监管工作的重点内容，长期开展。截至目前，已检查经营户118户次，抽检猪肉产品16批次，发出责令整改通知9份，移送案件线索4件。
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