吉林省临江市开展冷冻冷藏肉品和冷链物流环节检查

为防范冷冻冷藏肉品和冷链物流环节新冠病毒污染风险，积极应对新冠肺炎疫情防控的新形势和新要求，进一步做好疫情防控和食品安全保障工作，7月23日，吉林省临江市副市长张大镇率队开展了冷冻冷藏肉品和冷链物流环节检查，临江市市场监督管理局局长王俊德、副局长李岫燊及相关部门负责人陪同检查。 张大镇一行先后来到华鑫冷库、现荣冷库等地就冷冻冷藏肉品、冷链物流环节等进行了检查，现场询问了企业经营资质、进货渠道、落实食品安全管理制度、执行冷链制度等情况。并深入企业冷库间，查看了冷藏冷冻食品分区、分类存放，设施设备区分标识及消毒、维护，内部运行温度等情况。 此次检查，重点对冷冻肉、肉制品及进口冷冻水产品的索证索票、进货查验、检验检疫合格证明等进行了检查，确保来源可溯、渠道合法。同时，要求经营者严格按照食品标签标示的贮存条件进行贮存，确保食品持续处于保证质量安全的环境。 张大镇强调，当前防控形势进一步趋稳向好，但要看到境外疫情大流行还在加速，我们自身仍面临着疫情反弹的风险。要高度重视冷链运输的来临产品，密切关注大连海产品加工企业员工确诊新冠肺炎最新形势，结合实际全面排查我市冷冻冷藏肉品、进口冷冻水产品和冷链物流环节隐患，毫不放松的抓实抓细各项防控措施，巩固来之不易的防控成果。 [05] \t