江苏东海“食安利剑”攻坚行动成效明显

为进一步提升食品安全监管水平，强化隐患排查整治，切实防范化解风险，从今年7月份江苏省东海县市场监管局启动“食安利剑”攻坚行动以来，抓重点、攻难点，以食品生产企业、学校食堂、农村食品以及冷藏冷冻食品等为重点，督促食品生产经营者落实主体责任，经过专项整治，已取得初步成效。 把控源头，守住食品生产安全防线。东海县市场监管局督促指导辖区内161家食品生产企业开展食品安全自查工作，在此基础上，通过“双随机”和“四不两直”方式进行现场检查，先后开展压片糖果、食品添加剂生产企业、食品小作坊等专项整治，检查酒类、糕点、薯类、调味品、肉制品等企业44家，责令改正3家，停产整顿3家，已对发现的问题要求落实整改。 突出重点，严守校园食品安全阵地。加强校园食品安全监管，会同教育部门，严格落实食品安全校长（园长）负责制。组织开展春秋季食品安全风险隐患排查，整治影响校园食品安全的突出问题，持续开展学校食堂食品安全设施改造工作。实现学校食堂、校园周边食品经营者全覆盖监督检查。持续提升学校食堂食品安全管理水平，检查校园及周边食品经营户455家，责令整改88家。 落实责任，提升农村食安治理水平。加强农村食品经营治理工作，督促食品经营者严格履行食品安全主体责任，切实落实进货查验、索证索票和食品安全自查要求，严把进货关、销售关和退市关，进一步督促农村集贸市场开办者落实食品安全管理责任，加大食用农产品检测力度，完成快检10066批次。 摸底排查，加强冷藏冷冻食品监管。织牢市场监管领域防护网，落实好常态化疫情防控措施，履行好市场监管职责和维护好市场秩序，从冷冻冷藏肉品水产品着手，全力抓好冷链食品全链条管控。会同县商务、卫健委、交通运输、农业农村、发改委等部门开展冷藏冷冻肉品专项整治，共排查冷库231个，建立全县冷库经营数据库，对6家第三方冷库按要求进行备案。持续加强市场销售猪肉等产品质量安全监管，通过日常检查和联合突击检查两种方式，对市场肉摊、超市、冷库等猪肉经营户进行不定期检查，对发现的无两证两章生猪肉，移交动检无害化处理中心无害化处理。 [05] \t