红旗渠畔“蜜薯”飘香 河水顺流林下遇“知音”

众所周知，红薯是出现在老百姓饭桌上的一种粗粮产品，包括各种红薯加工品也很畅销，市场需求量较大。就在红旗渠畔的林州市河顺镇安姚路南的西里村永鑫薯业基地内，种植的双季早熟新品种红薯——蜜薯已经进入收获期，等待着顾客的到来。 初秋时节，碧空如洗。由于基地内的早熟红薯的成熟，劳动人员正在辛勤耕耘刨土，采挖，入库，之后再种植新的幼苗。现场到处呈现一片繁忙的景象，他们用汗水浇灌肥沃的土壤，用自己的勤劳和朴实培育娇嫩的红薯幼苗，基地的成立让附近的村民都有了挣钱的地方，生活也越来越好，一种新型转型产业正在成为创业者的一种尝试。 据了解，韩卫东是桂林镇人，以前以收购生猪为业。三年前为适应林州环保政策，他和河顺镇养猪专业户朋友申永岗从养殖行业转型，进过市场考察研究，2017年9月成立了林州永鑫农林开发服务中心，他们通过每亩六百块钱土地流转，公司分别经营楸树苗木和脱毒红薯基地，并长期与中国农科院红薯研究所、河南省农科院、山东省农科院等多家科研院所建立合作关系，每年从各科研单位引进新新品种30余个，筛选出适合林州本土种植的红薯品种，并把新技术都引用到生产中。在用工上尽可能乡亲们用工，他们离家也近，挣的钱也能贴补家用，一举两得，很符合现在的产业发展调整政策，也使在家的闲散劳动动力达到充分利用。 由于种植的红薯个头适中，无公害，品质高，口感甜绵软而无筋，色黄，并且提前上市，永鑫薯业基地的红薯吸引了顾客前来采购。每年到红薯成熟的季节，安阳、太原林州各个小区超市，四面八方的顾客都慕名而来，每一个来到的顾客都对红薯的口感赞不绝口。该基地现种植红薯120余亩，涵盖多个品种。目前成熟的是早熟“蜜薯”，这个品种的成熟时间与我省常规红薯收获有时间差，市場价值较高，同时适合双季栽种，不用第二次购买幼苗，节省了种植成本的同时，经济价值得到了进一步提升。 永鑫薯业负责人韩卫东介绍，今年基地引进了浙江农科院的新品种——蜜薯，采取的新技术新方法，采取滴灌，铺膜，开始种植。今年按照品种的生理期可以种植两季，现在第一季红薯已经收获，并开始了第二季种植。第二季红薯大致在霜降前后可以顺利采摘，第一季红薯，是经过安阳市专家测查，一亩地大致在三千斤左右。 高质量的红薯离不开科学技术的支撑。韩卫东、申永岗在创立之初，积极寻找合作伙伴，目前与多所农业科学院合作，无论是在育苗，种植，养育，施肥，还是在防止病虫害，科学化管理以及对外推广都做出了不懈努力。林州市农业科学研究所副所长呼晓红：永鑫合作社从成立之初，林州农作社就全程参与，从信息提供，人员培训，技术服务等各方面，我们可以说是全程跟踪服务，像去年的花生，种了一百亩花生，亩产达到800斤，可以说在咱林州，开创了花生的先例。今年的红薯，总共种了十几种品種，其中这一块，是我们联合做的早熟、双季种植模式，目前看来也很成功。 除种植红薯之外，该基地还培育优质脱毒红薯幼苗出售，并对红薯进行了深加工，像是粉皮、粉条等，形成集红薯种植、贮藏、加工、销售为一体的农业龙头带动企业。同时，韩卫东、申永刚还承包了百亩农田种植楸树苗350余亩10万余棵，以出售幼苗为主，作为自己的第二产业经济。相信在科学的管理和有效的销售之下，永鑫薯业基地未来的发展将会越来越好。 红薯有名“甘薯”，块根“大如拳，皮色朱红，心脆多汁，生熟皆可食，产量又高，广种耐瘠”。自大明万历年间引入中华，即显示出其适应力强，无地不宜的优良特性，产量之高，“一亩数十石，胜种谷二十倍”。加之“润泽可食，或煮或磨成粉，生食如葛，熟食如蜜，味似荸荠”，故能很快向内地传播，成为老百姓救荒充饥的好食物，徐光启《农政全书》、谈迁《枣林杂俎》等均有论及。“红薯与紫芽，远插墙四周。切放幽兰春，莫争霜菊秋”“当官毕为民做主，不如回家卖红薯”，红薯虽然普通，也代表了封建士大夫门，穷则独善其身，达则兼济天下，独立傲然、自由清廉的高贵品质。楸木坚实耐用，加工性能良好，据明清两代史料记载，楸木是当时制作器具的首选木材。“藷蓣登场共有年，栗薪无用架中田。何曾守护劳王父，犹忆耘锄仰昔贤。”（清代学者徐宗勉《咏地瓜》）韩卫东和申永岗两人从养猪、收猪朋友，到两人合伙开办永鑫农业中心共同创业发展，就像不食周粟的“琴仙”俞伯牙和善听音乐的钟子期一样，高山流水遇知音，何尝不是人生的乐事。 [05] \t