推动"线上+线下"培训模式 小小快检室让"菜篮子"更安全

食用农产品质量关系着老百姓的“菜篮子”安全，开展食用农产品快速检测，是保障食用农产品质量的重要手段。近年来，江苏省南京市高淳区市场监管局按照民生实事工作要求，以国家食品安全示范城市、省级食品安全示范区创建为契机，持续推进农贸市场快检室建设，通过强化培训考核、加强督查指导、探索第三方托管服务等方式，规范快检室高效运行，让老百姓的“菜篮子”更安全。 建设推进，“1加22”全覆盖。自2017年2月高淳区第一家农贸市场快检室正式投入运行以来，经过3年多的持续推进建设，截至目前，全区已有22家农贸市场建成并运行快检室。依托高淳区综合检验检测中心，建成1个区域性的食品快检中心，该中心覆盖全区8个基层分局的食品快速检测工作，以及超市、学校食堂、重点餐饮单位、未建立快检室的农贸市场的食品快速检测工作。 人员培训，线上+线下互补充。建成运行的快检室，均由各农贸市场配置了1—2名快检员。为提高快检员检测技能水平，除快检员上岗前初任培训外，还通过线上+线下相互补充的培训模式，强化对快检员的培训。线上建立微信群，监管人员、专业技术人员微信实时解答，遇到问题第一时间反馈、第一时间解决；线下依托专业技术机构，先后组织开展快检员集中培训6次，培训100余人次。培训内容将理论知识与实践操作相结合，由专业技术人员现场讲解、现场演示，快检员参与互动，针对快检员日常检测存在的问题进行现场答疑，对快检员进行现场盲样考核。通过培训，快检员检测能力和水平得到有效提升，为快检室的规范运行夯实了基础。目前，已有25名快检员参加市局考核，16人取得合格证，9人等待考核结果发布取证。 规范运行，考核+督查齐发力。高淳区市场监管局按照市场摊位数，核定了每个快检室每日应完成15—45个快检批次，快检结果通过显示屏实时对外公示，并同步上传至南京市农贸市场食品安全监管系统。为确保已建成的快检室有效运行，制定农贸市场食品快检室规范运行考核方案，对快检室每日任务完成情况进行记录，按月统计，按季度考核，考核结果与经费补助相挂钩，奖勤罚懒。今年以来，包括高淳区快检中心在内的23家快检室，已开展快检105921批次，对不合格食用农产品及时进行销毁处理，有效防控不合格产品流向市民餐桌。 自今年5月开始，高淳区市场监管局对全区农贸市场快检室开展专项整治，督促各农贸市场开展自查自纠，联合区纪委对全区22家农贸市场快检室规范运行情况全覆盖进行监督检查，重点对快检室建立情况、快速检测情况、设备试剂管理、抽样快检流程规范、免费检测流程规范等方面进行了检查，对检查中发现的问题当场予以指出，给予整改指导，及时通报，要求市场逐一整改，并对3家采取第三方托管服务模式的快检室进行了效果评价，从督查情况来看，3家运行效果较好。 下一步，高淳区市场监管局将继续加大对快检室的检查指导力度，引导实施农贸市场快检室第三方托管服务模式，强化考核，督促整改，规范运行，切实发挥快检筛查作用，筑牢食用农产品安全防线，为群众“菜篮子”保驾护航。 [05] \t