鼓励企业提供“小份菜、半份菜”

近日，文明餐桌新“食”尚——佛山市倡导文明健康绿色环保生活方式行动系列活动在顺德举行。现场通过多种形式向市民倡导文明健康、绿色环保的生活方式，营造良好的“文明餐桌”氛围。 记者从顺德区饮食协会获悉，近日协会向广大餐饮企业和消费者发出倡议，引导广大消费者和餐饮企业树立文明用餐的新理念，自觉抵制铺张浪费。 倡议书中积极倡导“文明用餐”，深入开展“光盘行动”，引导广大消费者树立文明用餐的新理念，自觉抵制铺张浪费，倡导“适量点餐，剩餐打包”的用餐文化，倡导“公筷制、双筷制”的使用规范，提倡实行餐饮“分餐制”。 顺德积极倡导并践行餐桌文明，倡导餐饮企业科学合理设计菜单，调整菜品数量、分量；鼓励企业提供“小份菜、半份菜”服务；合理搭配菜品，不误导消费者超量点餐，营造良好的用餐氛围。 倡议书中还提到，顺德餐饮服务单位要在经营场所的显著位置，张贴放置“厉行节约、反对浪费”等宣传标语，通过店内海报、视频、服务人员提示等多种形式，加强宣传“文明消费、节约用餐”的时代风尚。 [05] \t