绥化“四诊法”提升全市校园食品安全质量

近年来，黑龙江省绥化市市场监管局时刻紧绷疫情防控这根弦，扎实开展疫情防控常态化全市校园食品安全质量提升工作，稳步实现校园疫情防控和食品安全“双推进”“双落实”，他们运用“四诊法”，即“望”“闻”“问”“切”，做法富有成效，促进了全市校园食品安全向高质量高标准迈进。 “望”——观校园食品安全现状。通过大排查精准掌握全市学校食堂及校园周边食品经营业户底数，熟悉全市学校食堂软硬件设施设备建设情况，了解校园周边食品经营业户（含校外托管机构）经营现状，建档立卡。 “闻”——听食品安全管理模式。一是听校方负责人介绍保障学校食品安全工作的具体措施和意见，针对疫情防控期间学校复课后制定的学生供餐计划及突发食品安全事件应急处置办法；二是听属地监管人员介绍在疫情防控期间通过哪些手段、采取哪些形式、围绕哪些重点开展学校食堂及校园周边食品安全治理工作。 “问”——询监管过程困难所在。加深与基层单位的业务沟通，详细了解目前基层单位在日常监管过程中遇到的实际困难，做到互通有无、互相探讨、互帮互助。 “切”——摸清症结提治理良方。立足职能定位、坚持问题导向、发挥自身优势，有针对性地带领属地主管领导、监管人员、许可核查人员开展校园食品安全专项检查，现场指导、现场培训，巩固校园食品安全成果，促进校园食品安全质量提升。 [05] \t