四川省自贡市全面排查考点及周边就餐点食品安全风险

为全面保障中高考期间师生食品安全，四川省自贡市市场监管系统市、县（区）、所三级联动，对“两考”考点及周边就餐点开展食品安全风险排查。 执法人员重点检查学校食堂、校园周边食品店、中小型餐饮经营单位，严厉打击销售和使用进货渠道来源不明、过期变质、“三无”等食品及食品原材料的违法经营行为，督促食品经营者严格落实进货查验、索票索证、购销台账等制度。在风险排查中，针对部分学校食堂、餐饮服务单位防蝇、防虫、防尘“三防”设施不到位、直接接触食品的从业人员未戴口罩上岗、明厨亮灶监控设施未实施全覆盖，以及学校周边食品经营户将食品与非食品混放、未认真落实进货商品索证索票制度等隐患，及时发出了责令整改。 为消除各种食品安全风险隐患，市场监管部门提前向广大考生及家长发出了食品安全风险提示：饮食安全“五不要”，即不要到卫生条件差的路边摊点就餐、不要吃剩菜剩饭、不要迷信“大补”、不要尝试新奇食材、不要吃生冷等刺激食物；营养均衡应在保持原有饮食习惯的基础上，注意食物多样化，以保证各种营养供给。 截至目前，全市市场监管系统出动检查人员133（人次），检查学校食堂20个、校园周边食品经营户217（户次），发现问题44处，责令整改21（户）。 [05] \t