涨涨跌跌 多个市场猪肉价又破30元每斤
去年下半年开始，猪肉价格一直涨涨跌跌。自7月份起，不少菜场和商超的猪肉价格又迈入“3”时代，肋排等部位甚至出现了每斤四五十元的“天价”，让不少市民直呼“吃不起肉”。虽然近两天价格波动不大，但接…
行业研究 - 食品饮料
2020-08-28
台州日报
69
高温多雨天气推涨蔬菜价格
8月18日至8月24日，大连市发展改革研究中心监测的25种主要农副产品平均价格与上周相比14升4降7平。粮油价格保持平稳，猪肉和鸡蛋价格下降，水产品价格小幅波动，蔬菜价格上涨。
蔬菜价格11升…
行业研究 - 食品饮料
2020-08-28
大连晚报
67
今年月饼价格销量预计小幅上升 消费者钟意“熟悉的味道”
受双闰年影响，今年恰逢中秋与国庆同一天。双节同庆，月饼的热度也居高不下。
日前，中国焙烤食品糖制品工业协会发布《2020年中国月饼行业发展趋势》报告。根据报告，2020年的中秋月饼市场将呈现出…
行业研究 - 食品饮料
2020-08-28
中国食品科技网
78
今年月饼或小幅涨价 全国月饼相关企业两成在“两广”
中国焙烤食品糖制品工业协会近日发布《2020年中国月饼行业发展趋势》报告，对今年月饼行业的总体趋势、产品安全质量情况、产品种类、价格趋势、包装形式和销售渠道的变化等方面做了详尽分析。
报告显示…
行业研究 - 食品饮料
2020-08-28
深圳商报
65
代餐食品相关标准将实施 促进产品加工质量提升
近年健康、营养与品质成为食品市场消费追求的重要方向，与之相应的代餐食品市场，也正呈现出高速增长的态势。为了更好地促进代餐食品产业快速、健康发展，行业人士制定了《体重控制人群用营养代餐食品》、《…
行业研究 - 食品饮料
2020-08-28
食品机械设备网
100
全球海洋食品或将持续增长 食品机械深入产品加工
国际学术期刊《自然》新发表一项可持续性研究的论文指出，到2050年，全球海洋食物年产量或增加2100万-4400万吨，这将占到本世纪中期人类所需肉类总增幅的12%-25%。我国海岸线长，海洋资…
行业研究 - 食品饮料
2020-08-28
食品机械设备网
76
受新冠疫情“重大影响”，海底捞上半年转亏9.65亿元
8月25日晚间，在预警上半年将亏损的一个半月后，海底捞发布了半年成绩单。财报显示，受新冠肺炎疫情的“重大影响”，2020年上半年公司营收97.61亿元，同比减少16.5%；其中海底捞餐厅经营收…
行业研究 - 食品饮料
2020-08-28
中国经济网
63
国内鱼子酱市场蓬勃发展 制冷设备夯实新鲜高品质
近日，受洪水影响，甘肃某地预估有上千万斤养殖大型鲟鱼流入四川广元，鲟鱼的养殖户们损失惨重。据了解，该大型鲟鱼养殖7年以上，通常是取鱼卵做鱼子酱出口。鱼子酱是一道昂贵的佳肴，虽说如此，但其营养价…
行业研究 - 食品饮料
2020-08-28
食品机械设备网
46
备战中秋节新老口味月饼等“翻牌儿”
无论是莲蓉、五仁、豆沙等传统馅料，还是流心奶黄、法式乳酪甚至麻辣小龙虾、藤椒牛肉口味的新潮月饼，正在抢滩登陆中秋节餐桌。
距离中秋节还有一个多月的时间，月饼界已暗流涌动，用尽浑身解数，希望通过…
行业研究 - 食品饮料
2020-08-28
中国食品科技网
52
潍坊城区餐饮浪费情况调查：外卖和宴请成浪费重灾区
“小餐桌，大文明”，餐桌文明是城市文明的缩影，勤俭节约是中华民族的传统美德。为制止餐饮浪费行为，推动形成“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，记者近日走访调查了市区居民小区、商圈及酒店，对餐饮行业…
行业研究 - 食品饮料
2020-08-28
潍坊日报
63
甘肃将对食品生产经营者实行”红黑榜”管理制度
为加强食品安全信息追溯管理，落实食品生产经营者主体责任，建立健全食品、食品添加剂、食用农产品生产经营全链条可追溯体系，甘肃省政府办公厅近日印发《甘肃省食品安全信息追溯管理办法》。《办法》指出，…
行业研究 - 食品饮料
2020-08-28
兰州日报
60
重庆：“半份菜”让顾客吃好不浪费
倡导“N-1”点餐模式，推行分餐制及“小份、适价”服务，鼓励打包剩余菜品……连日来，重庆广泛开展“制止餐饮浪费行为”的倡议和行动。
“您好，我们店推出了小碗菜，您可以尝试一下。”8月20日，在…
行业研究 - 食品饮料
2020-08-28
经济日报
65
饭店盒饭也分男女版？天津餐饮协会：没有提倡过性别分类
近日，位于天津市双峰道的一家饭店给盒饭按性别进行分类，通过减少米饭量推出“更适合女性顾客的女版盒饭”。
对此，8月25日下午，天津市餐饮行业协会会长李家津告诉澎湃新闻，“男版盒饭”和“女版盒饭…
行业研究 - 食品饮料
2020-08-28
澎湃新闻网
59
[湖北]省港航海事局加强谋划“十四五”水运规划项目
为高质量编制全省“十四五”水运发展规划，省港航海事局近期加强“十四五”水运规划项目的谋划，抓好项目应需和落地，以确保规划的前瞻性和可操作性。
一是谋划一批重点航道项目争取列入国家规划。按照交通…
行业研究 - 交通运输
2020-08-28
交通部网站
59
“区块链+物联网”为新冠疫苗寄递保驾护航
随着全球新冠肺炎疫情形势的发展，疫苗研发不断取得突破，而潜在的几十亿支疫苗的寄递则成为下一个备受瞩目的难点与重点。
疫苗寄递是全球性挑战，从生产出来至最终接种的完整生命周期均需要温控条件的卡车…
行业研究 - 交通运输
2020-08-28
中国物流行业网
66
微信公众号