深圳市市场监管局确保高考学子饮食安全

2020年深圳市共设置高考考点43个，为确保高考学子的饮食安全，7月1日上午，深圳市市场监管局开展“星期三查餐厅”突击检查行动，执法人员来到横岗高级中学，对食堂进行食品安全检查。目前，该校约有800余人参加2020年高考，食堂可容纳3000人同时就餐。 执法人员重点对食堂从原料采购、储存、烹饪到分餐的加工全过程进行检查指导。从现场检查的情况来看，该校食品安全状况良好。一方面，从业人员健康监测全覆盖、食堂管控严格、环境卫生良好、分批就餐秩序规范；另一方面，该校严格落实人员、食材、加工流程、食品留样等食品安全工作要求。行动现场对学校食堂进行量化评级，量化等级维持A级。此外，行动现场快检工作人员对5批次食品原材料进行现场快速检测，结果均合格。 接下来，深圳市市场监管局将按照省市工作部署，深入开展“三考”考点综合环境专项整治，围绕考生食品安全工作重心，加强监督检查，督促各考点学校切实做好学校食堂食品安全保障工作，为广大参考考生保驾护航。 [05] \t